ウーウェンセット 切菜刀&水果刀

全長283mm(刃渡り155mm)

ウー・ウェンが
毎日の料理の中から考えた台所アイテム。

切菜刀(チェサイダオ)
切菜刀(チェサイダオ)画像


野菜の繊維にダメージを与えない、
新しい形の包丁「切菜刀」。

日本の伝統ある菜切包丁と中国食文化を支えた中華包丁。それぞれの長所を生かし考案された新しい形の包丁。刃先に銃身を置いた設計。野菜の繊維にダメージを与えないすばらしい切れ味で、料理が美味しくなります。

切菜刀(チェサイダオ) 使用画像

おいしく調理するにはそれぞれの味を引き出す素材の切れ味が大切です。鋼をベースにした「切菜刀」は、錆に強く、耐久性に優れたすばらしい切れ味のコバルト合金刃物鋼割込材仕様。職人が手作業で丹念に刃付けを施しています。

切菜刀(チェサイダオ) 断面図

全長195mm(刃渡り90mm)
水果刀(ペティーナイフ)
水果刀(ペティーナイフ)画像

物の皮むきやカットに便利なペティーナイフです。細かな細工にどうぞ。

水果刀(ペティーナイフ) 使用画像

ウーウェンセット 切菜刀&水果刀

メーカー:北陸アルミニウム株式会社
JANコード: 4977449705109
価格:

9,720円 (税込)

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■ 商品説明

切菜刀(チェサイダオ)野菜の繊維にダメージを与えない、新しい形の包丁「切菜刀」。水果刀(ペティーナイフ)果物の皮むきやカットに便利なペティーナイフです。日本製 お得なウーウェン包丁のセット

■ 商品仕様

製品名ウーウェンセット 切菜刀&水果刀
JANコード 4977449705109
メーカー北陸アルミニウム株式会社

商品情報
切菜刀水果刀
全長 285mm 195mm
刃渡り 155mm 90mm
最大幅 61mm 17mm
重量 190g 45g
刀身 コバルト合金鋼割込材
心材 コバルト合金鋼
側材 13クロームステンレス鋼
ハンドル 黒強化木
生産国 日本