愛用していた同じ EGG FORM のフライパンを修理に出して、こちらを購入しました。
オムレツを作ってみるとよくわかるのですが、熱の通りが均等で、油なしでもくっつかないので、じつによく仕上がります。
注文から届くまでもかなり早くて満足です。