IH対応のデミプロファミリー雪平と違い、鍋底がゆるい曲線になっているので深型フライパンとしても使えそうだと思い購入。
まず見た目、外側のサテン加工がキレイです。
使い勝手で気になっていた「取っ手が熱くなる」点ですが、今回ポトフを作るのに弱火で10分くらい火にかけてみたところ全く熱くなりませんでした。火力に気をつければ大丈夫そうです。
蓋は購入しませんでしたが、手持ちの18cmガラス蓋がピッタリでした。

少し煮たりするのに小さめで良いですが、持ち手が熱いので星4です。

パンケーキ用に使用してたフライパンでしたが、経年劣化で綺麗に焼けなくなったので、このデザインを気に入り新しくこちらで購入しました。収納するより、いつもフックで壁に掛けてあるのですが、見た目がカッコよく気に入っています。