調理前

安全のため正しく操作しないと、密閉状態にならず圧力がかからない設計になっています。

4.5L・5.5L用

安全確認開閉レバーを引きながら、取っ手が正しく重なるまでセットします。

調理後

圧力が残っている間は、感圧装置の圧力ピンが上がった状態になり、安全のため、蓋を開けることができない設計になっています。

圧力ピンが加圧前の状態

圧力ピンが加圧の状態

加圧中は圧力ピンが上がった状態になります。

高温高圧で調理するので
調理時間が大幅に短縮！

　圧力鍋は、高温高圧で調理することにより、普通の鍋にくらべて調理時間が大幅に短縮できます。時間のかかる煮込み料理も、アッという間においしくでき上がります。

余熱で調理するので
光熱費も節約できて経済的！

　圧力鍋は、一度圧力がかかってしまえば弱火で充分。火を止めてからの余熱で調理しますので、光熱費も大幅に節約できます。

健康的な食事づくりに大活躍！
固い素材が柔らかくおいしく！

　圧力鍋は、すね肉や魚の骨など固い素材でも素早く柔らかく調理します。体によいものをおいしく、健康的な食事づくりに大活躍。

国内で一つ一つ手作りで製造されるホクアの圧力鍋シリーズ。アルミキャスト製《鋳造》で熱保有力に優れた「特厚底」。熱ムラのない全面均一加熱でおいしく調理します。(日本製)

鋳造製品は、溶解状態のアルミが金型へ鋳造され自然硬化する過程で独特な結晶組織を形成します。 表面側は、熱伝導に優れた固くて緻密な結晶。ゆっくり冷やされる内部は、熱をたっぷり蓄える熱保有力に優れた粗い結晶を特徴としています。 ですから、おいしいお料理作りに必要な加熱ムラのない、全面均一加熱の働きを作り出します。

ホクア圧力鍋は、ひとつひとつにロット番号を刻印し厳重な品質管理のもとで生産されています。完全なアフターサービスですから安心してご使用いただけます。