アンティカ タジン鍋 IH対応

アンティカ タジン鍋
アンティカ タジン鍋 商品画像


タジン鍋ってどんな鍋?
タジンとは・・・

モロッコではじっくり煮込んだ肉や野菜のシチューのことをタジンと言います


それじゃあタジン鍋って?

その煮込んだシチューを作る鍋がタジン鍋です

写真のようなとんがり帽子のような形の蓋が特徴的な独特な鍋となっています

この鍋を使い、羊肉か鶏肉と、香辛料をかけた野菜を煮込んでタジンを作っています。タジンは主にモロッコ・アルジェリア・チュニジアで食されていますが、チュニジアのタジン鍋はポットの形が違っています。

モロッコのタジンは、香りをつけたジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜とソースを鳥肉や羊肉と一緒に低温でゆっくりと蒸し煮にして作ります。


タジン鍋って何が違うの?

円錐形の蓋の上部の温度が低くなっているため、食材から上がる水蒸気を蓋で冷やし、再び水滴となって食材のもとへ戻します。大きな特徴は蓋に蒸気穴がない所です。
タジン鍋はこのような特徴を持っているため、加水しなくても素材の水分で蒸し焼きすることができ、ヘルシーなスチーム料理をお楽しみいただくことができます。



商品の特徴
  • アルミ製の本体が素早く熱を伝え、陶器の蓋で密閉し、熱を逃がしません。
  • オール熱源(IH)対応
    ※ 電子レンジ・オーブンには対応しません
  • アルミ製の本体はテフロンベーシック加工となっており、臭いや汚れが付きにくい。

タジン鍋を使用した時に内面図(イメージ)



  • 22cmがサーモンピンク、27cmがタンジェリンオレンジ
商品の色・サイズは2種類



  • 簡単ヘルシーなレシピ付き
調理画像 レシピ付き


アンティカ タジン鍋 IH対応

価格:

2,016円 (税込) 3,035円 (税込)

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22cm

2,016円 (税込)

27cm

3,035円 (税込)

■商品について

熱伝導のよいアルミ製のタジン鍋。
タジン鍋は、円錐形の蒸気穴がない蓋が特徴です。
蓋の上部は温度が低くなっているため、食材から上がる水蒸気を蓋で冷やし、再び水滴となって食材のもとへ戻します。
水を加えなくても素材の水分で蒸し焼きすることができるので、ヘルシーなスチーム料理が手軽に楽しめます。

■商品仕様について

本 体 : アルミニウム合金
 蓋  : 陶器
内 面 : テフロン(TM)ベーシック加工
付属品 : 簡単ヘルシーなレシピ付き
原産国 : 中国
※この製品は日本で企画制作・デザインを行い、中国で製造されたものです。

■商品サイズについて

サイズ 縦(D) 横(W) 本体高さ 容 量 底 厚 重 量
タジン鍋22cm 220 220 45 1.3ℓ 3.5mm 1,200g
タジン鍋27cm 270 270 50 2.3ℓ 3.5mm 1,800g

※本体高さは、蓋を含まない鍋本体の高さです。

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