ワンズナイフ

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おいしく斬る!使い勝手が丁度良い先重心の中華包丁

「ワンズナイフ」は野菜や肉、魚などさまざまな食材の調理に適しています。
大きな刃で「切る」ことはもちろん、「たたく」「潰す」「掬う」などの作業も器用にこなせます。
ご家庭で使いやすいサイズ感と重量がうれしい中華包丁です。

重心バランスを研究し、より扱いやすく軽量化

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一番の特徴は先端の刃幅が広いこと。
先重心で心地よい重量バランスに設計されいるので、手先のチカラが抜け、食材をリズム良くサクサクと刻めます。
刃に高さがある事で、キャベツなど嵩の高い野菜も刃がブレずに安定します。

ストレスのない抜群の切れ味

説明画像2

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芯材には、非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れたコバルト合金鋼を採用。
食材に鋭く食い込み、抜群の切れ味を実現します。
「ハマグリ刃」と呼ばれる刃形状は、丈夫で折れにくく、切った食材も刀身に貼り付きにくい理想的な構造です。

硬い食材も切りやすい

説明画像3

硬いものでも、峰先端の丸い部分に手を添えれば優しく安全に、効率的にチカラが伝わり簡単に切ることができます。

細かな作業にも

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アボカドの種や、ジャガイモの芽を取り除く際にアゴ部の刃は重宝します。

ワンズナイフ

価格:

13,200円 (税込)

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ワンズナイフ155

■商品について

「ワンズナイフ」の一番の特徴は先端の刃幅が広いこと。
重心バランスを研究し、より扱いやすく軽量化(バージョンアップ)しました。
非常に硬く、切れ味・耐摩耗性に優れたコバルト合金鋼を芯材に、弾力性に優れさびにくい13クロムステンレス鋼を側材に使用した、丈夫で折れにくい理想的な構造です。
刃幅が広く、先端が尖っていないため、包丁を縦に使うことでよりたくさんの食材を安全に掬えます。

■商品仕様について

本 体 : 3層クラッド材(芯材:コバルト合金鋼、側材:13クロムステンレス鋼)、刃付:両刃(右利き・左利き兼用)
取っ手 : 積層強化材
原産国 : 日本
メーカー: 北陸アルミニウム

■商品サイズについて

寸法図

サイズ 縦(D) 横(W) 高さ(H) 底厚 重量(g)
ワンズナイフ155 60 282 17 2.0mm 190


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